www.americanwine.dk

 
Åbent Hus

Fredag d.26. oktober kl. 15-18 og lørdag d. 27. oktober kl.14-16

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen

Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.

Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.

Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.

Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.

Juletræstænding og julefrokost på Sølyst Søndag d. 9. december
Traditionen tro tænder vi Sølysts smukke juletræ på gårdspladsen og byder officielt julen velkommen, hvor alle er velkommen til at lægge vejen forbi. Fra kl. 12.30 - 15 er der julefrokost i Festsalen, og fra kl. 15 til 16.30 er gårdspladsen åben for alle med salg af nybagte æbleskiver og gløgg. Ellen Hillingsøe læser julehistorie op for børnene i salonerne og det grønlandske band Suluit med Nukâka Coster-Waldau som frontfigur synger julen ind på den røde løber. Julemanden kigger også forbi med en lille hilsen til børnene.
Læs mere - klik her


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens dagligvin

La Grande Côte, GSM le Petite  2014, Paso Robles, Californien
85 kr. pr. flaske
75 kr pr. flaske ved 6+ flasker

 
Denne nye årgang er ny drueblanding og en elegant Rhône Blend.
Bag Le Grande Côte står franskmanden Guillaume Fabre og amerikaneren Eric Russel som begge har stor erfaring med vin og vinproduktion. Guillame Fabre er kendt for vingården Clos Solene som producerer et lille antal top vine til en høj pris og Eric Russel er kendt for vingården Rabbit Ridge og Russel Family Vineyard.
De to vin folk besluttede sig for at gå sammen og producere vine som minder om dem der produceres i det sydlige Frankrig. Vinen produceres på druer fra Eric Russels marker, men til en rimelig pris i forhold til kvaliteten.
En lækker Rhône blend  som har en kraftig smag af blomme, kirsebær, solbær, brombær, lakrids og mokka.
Server denne vin til  boeuf stroganoff, bøffer eller Chili con Carne.

Ugens Hit

Kestrel Winery, Lady in “White, Washington State
95. kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker

 
John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere topvine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vinene fra de store Washington State vingårde. Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrel’s vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræs tønder.
Lady in White er Kestrels hvide udgave af den kendte Lady in Red – denne hvidvin har selvfølgelig også en fiks dame på flasken. Vinen er på druerne Vioginier, Riesling og Chardonnay.
Der er en intens smag af søde ferskner, abrikos, melon og søde druer.
En dejlig vin som aperitif eller til, sushi og salater.

Ugens kasse

Napa Valley kassen
2000. kr


Napa Valley er vel nok et af de MEST kendte vinområder i USA og området anses for at være et af de bedste i verden. Geografi, geologi og et middelhavsklima gør at området kan producere vine af høj kvalitet.
Vinproduktionen startede i Napa Valley i det 19 århundrede da forskellige europæere plantede de første vinstokke. I slutningen af det 19 århundrede var der over 100 vingårde i Napa Valley  og i dag eksisterer nogle af disse stadig så som Beringer, Charles Krug og Inglenook.
Vinverdenen fik dog først rigtig øjnene op for amerikansk vin og i høj grad Napa Valley vin da en Chardonnay og en Cabernet Sauvignon fra Napa Valley vandt over franske vine i 1976 ved blindsmagningen i Paris. Dette cementerede for alvor at Napa Valley var en vinregion der producerede topklasse vine.
I dag er der over 450 vingårde i Napa Valley, der producerer vine på mange forskellige druer, og der er ingen tvivl om at Napa Valley producerer nogle af de bedste vine i USA og Iverden.
Med denne kasse får du 12 spændende Napa Valley vine på forskellige druer fra forskellige vingårde.

Andre spændende vine fra vinkælderen

2015 Varner Winery Chardonnay, El Camino Vineyard,Santa Barbara.
150 kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker.
 

En man til gennemført californisk kultvin er denne vin sagen. Vinen produceres i ekstremt små mængder og den bliver altid hurtigt udsolgt.
Bag Varner Winery står Bob og Jim Varner som også står bag Varner Estate og Foxglove Winery. Varner Winery har længe kun været kendt blandt dedikerede Pinot Noir fans men vingården er så småt ved at blive kendt i vinverden. Dog formår Varner Winery at bevare sin kult status ved at producere små mænger vin og ved ikke at have tasting room eller tage imod gæster på vingården.
Denne Chardonnay får 93 point af Parker  og er en super intens og elegant Chardonnay med masser af eksotisk frugt, mango, melon, papaya og lime. Vinen er lagret på franske Bourgogne fade, som giver vinen et strejf af fad og en elegant finish.
På dette års vintur drak vi spiste vi Lobster Rolls med udsigt over Stillehavet og drak denne Chardonnay til - det kan anbefales!
Hvis ikke man vil kaste sig ud i Lobster Rolls så går Varners Chardonnay også godt til dampet Pighvar, grillet laks eller havtaske bagt i ovnen.

Broadly Winery, Pinot Noir 2016, Willamette Valley, Oregon
150 kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Broadly Winery er en lille familieejet kult vingård i den sydlige del af Oregon som får noget mere varme end den nordlige del. Vingården har dyrket vine i mere end 25 år og den regnes for en af de bedste små boutique vinhuse i Oregon. Broadly producerer kun omkring 5000 kasser Pinot Noir om året og de små mængder vin gør dem ekstremt eftertragtede.
Denne klassiske Oregon Pinot har duft og smag af søde kirsebær, hindbær, kogt blomme, ristet brød og et strejf af cedertræ.
Drik Broadlys Pinot Noir til kalvekød, andebryst eller grillet sværdfisk.

CaMomi Winery, Pinot Noir 2015, Napa Valley, Californien
145 kr. pr. flaske
130 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

CaMomi Winery er et italiensk inspireret vinhus i Napa Valley ejet af tre italienere. CaMomi er italiensk for ”House of Momi” og Momi er navnet på ejernes familiehjem i Italien. Vingården forener USA og Italien og producerer spændende italiensk inspirerede vine til en god pris. CaMomi har opkøbt vinmarker med gamle Pinot Noir stokke som er over 30 år gamle nær Carneros (den sydlige del af Napa),  som bruges til produktionen af denne vin.
En meget saftig og kraftig Pinot Noir med en elegant smag af blommer, hindbær, rabarber, rød grape og et strejf af Bourgogne egetræsfade.
Server denne flotte Pinot til rådyrkølle, due, kalvekød eller grillet fisk.
Kunde Winery, Cabernet Sauvignon 2014, Sonoma County, Californien
125 kr. pr. flaske
110 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Kunde Winery er et af de ældste vinhuse i Californien. Kunde blev grundlagt af den tyske immigrant Louis Kunde, da han opkøbte Wildwood Vineyards i 1904. Wildwood Vineyards første vinstokke der blev plantet var vinstokke fra Chateaux Margaux og Lafite Rothschild og disse ligger i dag til grund for Kundes vinstokke.
Kunde Winery dedikerer sig til at dyrke top vine dyrket på miljøvenlig vis dvs. uden kemikalier og tilsætningsstoffer under dyrkningen.
Dette er den nyeste årgang af vingårdens Cabernet Sauvignon og det er en raffineret rødvin som er intens og saftig. Vinen har masser af moden drue, solbær, kirsebær, anis, lakrids, ristede nødder og cedertræ.
Vinen er god til grillet ribeye, kalv, vildt og and.

Ugens topvin

Andrew Will Winery, Sorella Red 2013, Washington State
400 kr. pr. flaske
350 kr. pr. flaske ved 6 +flasker

 
Andrew Will er en af de bedste vinproducenter fra Washington State. Hver af årgangene fra vingården opnår top point hos mange vineksperter og vingården anses for at være et af Washingtons bedste vinhuse. I 2010 blev Andrew Will kåret som et af de 50 bedste vinhuse
i verden af Wine and Spirits.
Vingården er indbegrebet af en kult vingård da der kun fremstilles et meget lille antal af Andrew Will’s vine og der laves meget få magnum flasker.
Denne Red består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot som giver vinen tekstur og kompleksitet. Vinen dufter og smager af blommer, hindbær, vanilje og muskatnød. Parker giver vinen 94+ point.
En vin der kun bliver bedre med årene men den kan også drikkes til den saftige og raffinerede gastronomi.
Dette er det sidste parti af årgang 2013 og jeg har derfor fået den til en god pris - normalt koster vinen 80 USD (ca. 515 kr.) men fås nu til 400 kr.

Ugens amerikanske Spiritus

Clear Creek Distilleries, Kirsch  “eau de vie” Oregon
 250 kr. pr. flaske
 

Clear Creek Distellerie blev startet for 30 år siden af Steven McCarthy da han gerne ville finde en måde hvorpå han bedst kunne bruge frugterne fra familiens frugtplantage. På hans mange rejser i Europa blev Steven McCarthy bekendt med de mange traditionelle europæiske spiritus og han mente det var muligt at lave lige så god spiritus i Oregon. Derfor grundlagde han Clear Creek Distillery. Navnet Clear Creek kommer fra den å der løber gennem familiens frugtplantage.
 Det er en intens og lækker frugtbrændevin på friske kirsebær fra familiens egne plantage.
Denne er lavet på pot still fra Alsace distriktet i Frankrig
En Brandy med en intens smag af friske kirsebær, mandel og marcipan.
Server denne Kirsch til kaffen efter maden.




Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

Ønsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.