|
Åbent Hus
Torsdag d. 23. maj kl. 15-18 og lørdag d. 25. maj kl. 14-16
Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen
Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.
Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.
Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.
Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.
Tilbud til americanwine.dk kunder
D. 22 maj. er der smagning på Weber Grill Academy på Amerikakaj hvor akademiets kokke serverer fingerfood til over 50 præmierede vine fra Côtes du Rhône. Når solen forhåbentlig skinner kan smagningen foregå ude på kajen.
Prisen er 185 kr. men hvis i skriver americanwine i feltet vinklub ved bestilling, så får i billetterne til 150 kr.
Weber Grill Academy lukker desværre med udgangen af maj, så det er sidste chance for at nyde dette dejlige sted i flotte omgivelser.
Læs mere om arrangementet - klik her
Tilmelding - klik her
Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk
+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk
www.americanwine.dk
Facebook - klik her
Member of AmCham Denmark
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ugens Dagligvin
Kestrel Winery, Rosé 2016, Washington State
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere top vine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vinene fra de store Washington State vingårde. Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrels vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræstønder.
Denne Rosé er frisk og delikat, med smag af jordbær, ribs, rabarber, søde kirsebær og et strejf af bolsjer og rosenduft.
Serveres som aperitif eller til sommerens salater, med rejer og røget laks.
|
|
|
|
|
|
Ugens Kasse
Dierberg kasse
1400 kr. for en kasse med 4 flasker + en magnum
For nyligt var JiaMin Dierberg fra Dierberg Winery i Santa Barbara på besøg i København og vi afholdte en spændende vinmiddag på Restaurant Palægade. Til middagen blev der serveret vine fra Dierberg Wine og Star Lane Winery som JiaMin også er ejer af.
Jeg har fået nogle gode tilbud på nogle af JiaMins absoultte topvine vine da hun gerne vil give alle mine kunder mulighed for at smage vingårdenes super vine.
Dette betyder at du får en kasse fyldt med topvine til en god pris - den samlede værdi i kassen er 1775 kr.
I kassen finder du
1 x Dierberg Winery, Chardonnay 2015, 93 point Robert Parker
1 x Dierberg Winery, Syrah 2015, 90 point Robert Parker
1 x Star Lane Winery, Sauvignon Blanc 2017
1 x Star Lane Winery, Cabernet Sauvignon 2013, 93 point Robert Parker
1 Magnum x Dierberg Winery, Pino Noir 2014, 92 Robert Parker point
|
|
|
|
|
|
Ugens Hit
Kestrel Winery, Lady in white, Washington State
95. kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Lady in White er Kestrels hvide udgave af den kendte Lady in Red – denne hvidvin har selvfølgelig også en fiks dame på flasken. Vinen er på druerne Viognier, Riesling og Chardonnay.
Der er en intens smag af søde ferskner, abrikos, melon og søde druer.
En dejlig vin til sommerens aperitif, sushi og salater
|
|
|
|
|
|
Andre spændende vine fra vinkælderen
Mathew Joseph Winery, 2016 Chardonnay, Napa Valley
125. kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Matthew Joseph Winery er ejet af et af de nye talenter i Napa valley. Matthew er vokset op med vindyrkning og har vin i årene, hans far er Michael Pozzan, vinmanden der ejer flere forskellige vingårde i Californien. Derudover har Matthew arbejdet i flere år hos forskellige anerkendte vingårde.
For nogle år siden besluttede Matthew dog at komme tilbage til familievirksomheden og her startede han sin egen vingård, i eget navn, som har fokus på klassisk Napa Valley vin på egne marker.
Denne elegante Chardonnay er lagret I 10 måneder på franske bourgogne ege fade.
Her er en raffineret smag af citrus, papaya, lime, passionsfrugt og hvide ferskner.
Drik Matthews Chardonnay til fiskeretter med pighvar og hellefisk samt grillede rejer.
|
|
|
Fall Creek Winery, Cabernet Sauvignon 2016, Texas
125 kr. pr. flaske
95 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Fall Creek Winery er et af de største og bedste vinhuse i USA's fjerdestørste stat Texas.
Fall Creeks vine er anerkendt i USA og er blevet serveret til adskillige præsident indvielser og officielle stats middage, bl.a. har Prins Charles haft fornøjelsen af Texas vinene ved et statsbesøg.
Ejeren Susan Auler er også blevet udråbt som en af de 50 mest betydningsfulde personligheder i vinverden af vinmagasinet Wines and Vines.
En vin med god smag af solbær, anis, blomme, kirsebær, fransk bordeaux fad og kakaobønne.
Denne Cabernet skal serveres til sommerens retter med grillet oksekød, til svinemørbrad eller en god spicy Chili con Carne.
|
|
|
Palmer Vineyard, Merlot 2013, Long Island, New York State
90 kr. per flaske
80 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Palmer er en af pionererne inden for vindyrkningen på Long Island. Vinhuset startede med at lave vin i 1982 .
Palmer er kendt for at lave raffinerede og holdbare vine uden overdøvende fad. Deres vine er meget holdbare og da jeg sidst holdt smagning med 8-10 år gamle vine, var de helt perfekte.
Denne elegante og saftige Merlot med lidt Cabernet Franc lig klassiske St. Emilion/ Pomerol vine og med moden smag af solbær, tørret tranebær, kakaobønner og et strejf af fransk egefad og tørret laurebær
Serveres til grillet kylling og kalvekoteletter.
|
|
|
Ferrari Carano, Cabernet Sauvignon 2016, Dry Creek Valley
225 kr. pr. flaske
200 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Ferrari Carano er en top vinproducent i Californien. For at opnå en høj kvalitet består Ferrari Carano vingården af to vingårde med hver sit dedikerede team; Ferrari-Carano's Estate Winery og Ferrari-Carano’s Mountain Winery Estate, som henholdsvis fokuserer på hvidvin og rødvin. De dedikerede teams til rød og hvidvin resulterer i nogle ekstremt velproducerede vine af meget høj kvalitet. En super intens rødvin på druerne Cabernet Sauvignon og lidt Merlot. Her er masser af smag af modne røde bær, lakrids, kakaobønner og let røget egefad. Vinen har en rig eftersmag.
Denne Cabernet har et godt gemmepotentiale men kan også serveres til en saftig amerikansk oksemørbrad.
|
|
|
|
|
|
Ugens Topvin
Andrew Will Winery, Champoux vineyard 2013, Washington State
275 kr. pr. flaske
250 kr. pr. flaske ved 6 +flasker
Andrew Will er en af de bedste vinproducenter fra Washington State. Hver af årgangene fra vingården opnår toppoint hos mange vineksperter og vingården anses for at være et af Washingtons bedste vinhuse. I 2010 blev Andrew Will kåret som et af de 50 bedste vinhuse
i verden af Wine and Spirits.
Vingården er indbegrebet af en kult vingård da der kun fremstilles et meget lille antal af Andrew Wil’ls vine og der laves meget få magnum flasker.
Denne Red består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot som giver vinen tekstur og kompleksitet. Vinen dufter og smager af blommer, hindbær, vanilje og muskatnød.
Robert Parker giver vinen 93 +point og skriver bl.a. ” Possessing an almost Château Lafleur-like raspberry, strawberry, floral and graphite bouquet”.
Andrew Will kommer snart til København hvor vi afholder en vinmiddag på Søllerød Kro og han har i den forbindelse sendt et par flasker af denne vin i forvejen, så alle har mulighed for at smage den. Prisen er helt uhørt - næsten 50% af prisen i USA, normal pris er ca. 74 USD (ca. 495 kr.). Sjældent fås sådan en topvin til sådan en pris!
Den perfekte vin til elegante retter såsom amerikanske oksemørbrad eller bison.
Eller den kan gemmes i kælderen i op til 15-20 år.
|
|
|
|
|
|
Napa Valley Soap company
Kr 100 kr
Denne lille producent laver lækre økologiske sæber og duftlys på forskellige ekstrakter fra vinhuse og frugtproducenter i Napa Valley.
Nogle fine produkter til badeværelset, for lidt ekstra luksus eller som værtindegave til sommerens mange fester.
|
|
|
|
|
|
|
Vinsmagninger
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
Send en mail og få et tilbud
Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
|
|
|
|
|
|
