www.americanwine.dk

 
Åbent Hus

Fredag d. 31. maj kl. 15-18 og lørdag d. 1. juni kl. 14-16

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen

Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.

Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.

Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.

Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin
Dante Winery, Chardonnay 2016, Californien
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Dante Winery er en vingård der hører under Michael Pozzan Winery, som ligger i Oakville i hjertet af Napa Valley.
Dante Winerys vine er inspireret af de mange rejser i Toscana som Michael Pozzan har været på. Han laver vin som man kender det fra Toscana og man kan nemt drømme sig væk til en olivenlund i det smukke landskab i Toscana, når man drikker hans vine.
En elegant og klassisk californisk Chardonnay med masser af smag af melon, passionsfrugt, lime og grapefrugt.
Drik denne dejlige Chardonnay til fiskesuppe, lette fiskeretter og skaldyr.

Ugens Kasse
Zinfandel kassen
1500 kr. for en kasse med 12 flasker


Zinfandel er en drue der primært dyrkes i Californien. Zinfandel dyrkes også i andre amerikanske vinområder såsom New York, North Carolina og Oregon, men ikke i samme skala som i Californien.
Zinfandel druen giver robuste rødvine, ofte med en høj alkoholprocent. Vine på Zinfandel kan smage meget forskelligt afhængigt af hvor den dyrkes; Zinfandel fra køligere områder har ofte smag af hindbær hvorimod Zinfandel fra varmere områder har mere smag af brombær og anis.
Med denne kasse får du mulighed for at smage nogle af de mange forskellige amerikanske Zinfandel, som alle går godt til sommerens grillede kød.

Ugens Hit
Annabella Winery, Rosé, Napa Valley 2018, Californien
90 kr. pr. flaske
80 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Annabella Winery høster druer til denne Rosé fra marker  i Sonoma og Napa Valley. Vinhuset laver altid lækre og elegante vine.  Denne er på druerne Syrah, Grenache og Muvedre
En saftig lækker Provencal type af Rosé med smag af kogt blomme, ribs, jordbær og ribs.
Serveres som aperitif eller til  rejer, krabbesalat, røget fisk og friske salater.

Andre spændende vine fra vinkælderen
2015 Varner Winery, Chardonnay, El Camino Vineyard, Santa Barbara
150 kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker.


Bag Varner Winery står Bob og Jim Varner som også står bag Varner Estate og Foxglove Winery. Varner Winery har længe kun været kendt blandt dedikerede Pinot Noir fans men vingården er så småt ved at blive kendt i vinverden. Dog formår Varner Winery at bevare sin kult status ved at producere små mænger vin og ved ikke at have tasting room eller tage imod gæster på vingården.
Vinen får 93 Parker point og får en flot omtale, bl.a. siger Parker “This is a characterful Chardonnay that represents terrific value”.
En super intens og elegant Chardonnay med masser af eksotisk frugt som mango, melon, papaya og lime. Vinen er lagret på franske Bourgogne fade, hvilket giver vinen en elegant finish.
Her får du en virkelig god Chardonnay med toppoint til langt under prisen end hvad Chardonnay med samme point sælges for.
Drikke denne top Chardonnay til hummer hotdogs, dampet pighvar eller grillet laks
og lageret i Franske borurgogne fade, giver dette et strejf af fod, og en elegant finish
Serveres til hummer hotdog, Dampet pighvar, grillet laks og havtaske bagt i ovn.

Foxglove Winery, Zinfandel  2016, Paso Robles, Californien 
125 kr. pr. flaske
110 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Foxglove Winerys druer dyrkes i Paso Robles som er et af de varmeste steder i Californien. Robert Parker roser Foxglove for at levere nogle af de bedste kvalitets vine til gode penge.
Denne Klassiske Californiske Zinfandel er en solskinsrødvin med masser af solbær, rabarber, sorte kirsebær og blomme. Vinen har en lang eftersmag og er meget saftig  i smagen. Parker siger om denne Zinfandel “Readers looking for killer values need look no further than this Foxglove release from Jim and Bob Varner”.
Super vin til  sommerens grillede svinekoteletter, Chili con Carne og lasagne.

Kestrel Winery, Cabernet Sauvignon 2013, Washington State
150 kr. pr flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere top vine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vine fra de store Washington State vingårde. Vingården er i besiddelse af nogle af de ældste vinstokke i Washington State.
Kestrel Winery producerer cirka 35000 kasser vin om året og er primært en rødvins producent. Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrels vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræstønder.
Dette er en elegant Cabernet med klassisk Washington smag og med masser af tobak, solbær, sorte kirsebær, let strejf af anis og læder. Vinen får 91 point hos The Wine Spectator.
Den helt rette vin til kalvekød, Rib Eye og due.
Dierberg Winery, Pinot Noir 2014, Santa Maria Valley, Californien
250 kr. for en flaske


For nyligt var JiaMin Dierberg fra Dierberg Winery i Santa Barbara på besøg i København og vi afholdte en spændende vinmiddag på Restaurant Palægade. Til middagen blev der serveret vine fra Dierberg Winery. JiaMin synes alle mine kunder skal have mulighed for at smage en af hendes topvine til en meget favorabel pris. Denne Pinot Noir koster normalt 350 kr.
Dierberg blev startet i 1997 af familien Dierberg, da de købte en vingård og de tilhørende marker i Santa Maria Valley og plantede Pinot Noir og Chardonnay stokke. Senere hen blev der også plantet vinstokke på stejle bjergskråninger langs Drum Canyon Road og Highway 246. Dette områdes kendes i dag som Santa Rita Hills.
Dierberg Vineyard har udviklet et stort udvalg af drue kloner i stedet for kun at fokusere på Central Coast sorter. I dag er Dierberg blandt de bedste vinhuse i Santa Maria Valley og opnår altid flotte point hos Parker og vingården roses i vinverdenen for en høj kvalitet.
Parker giver denne Pinot Noir 92 point og siger bl.a. “It’s a downright pretty, elegant Pinot Noir to drink over the coming 5-7 years. Winemaker Tyler Thomas continues to produce outstanding wines”.

Ugens Topvin
TOR Winery, Cimarossa Vineyard, Cabernet Sauvignon 2016, Howell Mountains, Napa Valley
750. kr. pr. flaske


Tor Kenward, ejer af Tor Winery,  har været CEO for Beringer Winery i mange år. Han startede sit eget vinhus i 2001 og har del i mange topmarker i Russian River. Blandt de mange marker han har adgang til er nogle af de samme marker som kult vinhuset Kistler også laver vin på. Så hvis der er et vinhus der kan matche Kistlers Chardonnay, så er det Tor Winery.
Der produceres kun 250-300 kasser fra hver mark og priserne er ikke gået helt “bananas” endnu hvilket betyder, de fås til en noget “billigere” pris end Kistlers topvine, men de er meget nær samme kvalitet.
Det er første gang at denne Cabernet Sauvignon fra TOR Winery sælges i Danmark og derfor fås den til en helt speciel pris. Vinen koster normalt 225 USD (ca. 1500 kr.) og der produceres kun 200 kasser. Så meget mere kult fås det ikke - og meget billigere fås sådan en super vin heller ikke!
En flot dyb rød-lilla vin med blåbær, krydderier og træ. Parker giver vinen 96 - og det er virkelig en topvin man ikke må gå glip af.
Vinen kan gemmes i vinkælderen i mange år, men den kan være svær at holde fingrene fra, så god som den er.TOR Winery beskriver meget godt hvordan vinen skal drikkes “This is a wine to savor with the best of friends over a decadent meal.

Ugens amerikanske spiritus
Clear Creek Calvapatti, Nebiolo, Grappa ,Oregon
½ flaske 150,00 kr. pr. flaske


Grappa er brandy lavet på presserester såsom druernes skind og kerner. Det er en traditionel italiensk drik som i sin tid blev opfundet for at forhindre spild ved afslutningen af en vin sæson.
Det er ofte svært at lave Grappa på rødvinsdruer da ikke meget skind er tilbage og ej heller brugbart efter en vinproduktion. Men Clear Creek har fundet vingårde i Wilamette Valley der presser druerne fint når de producerer vin og der er så herved presserester, der kan bruges til Grappa.
Denne er en lille produktion lavet udelukkende 100% på Nebiolo druen .
Grappaen har en kraftig og fed druesmag samt smag af kirsebær, marcipan og lakrids.
Serveres let afkølet til kaffen.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

Ønsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.