www.americanwine.dk

November 2019

 
Åbent Hus

Fredag d. 8. november kl. 15-18 og lørdag d. 9. november kl. 14-16

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen

Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.

Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.

Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.

Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.

Thanksgiving Dinner på Restaurant Kanalen
Torsdag den 28. november
Americanwine.dk afholder i år i samarbejde med Restaurant Kanalen Thanksgiving middag.
Denne aften byder selvfølgelig på den velkendte Thanksgiving middag, som serveres family style, hvor hovedretten kommer på fade til deling. Hertil serveres der amerikanske vine fra forskellige stater. Jeg vil som altid fortælle om vinene og vinhusene undervejs.
Læs mere - klik her.



Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin
Ryan Patrick, Sauvignon Blanc, Washington State
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Ryan Patrick er en mindre familieejet vingård i Colombia Valley, som er opkaldt efter grundlæggernes to sønner. Vingården dyrker egne druer og fokuserer på kvalitet til fornuftig pris. 
Denne er en frisk og raffineret hvidvin med smag af modne æbler, stikkelsbær, gule blommer, melon og passionsfrugt.
Serveres til rejesalat, gravad laks og fiskesuppe.

Ugens Kasse
Pinot Noir kassen
1800 kr. for en kasse med 12 flasker


 Pinot Noir druen er en drue de fleste kender. Druen har en tynd skal der reagerer hurtigt på skiftende temperaturer og druen går derfor let i stykker. Denne tynde skal er meget sensitiv og druen kan derfor kun dyrkes i forholdsvis kølige klimaer og dyrkningen kræver stor præcision og opmærksomhed for at undgå at skallen ødelægges. Denne fokus på druen under dyrkning og høst gør, at Pinot Noir vine ofte er nogle af de allerbedste.
Pinot Noir druen klarer sig godt i områder som Oregon og de køligere dele af Californien. Her er ikke for varmt men heller ikke for koldt, og der er ingen store vejrudsving, hvilket er det helt rette klima for Pinot Noir druen.
I denne uges kasse får du mulighed for at smage nogle af de spændende og forskellige Pinot Noir vine der dyrkes i USA.

Ugens Hit
Brotherhood Winery, ICON Merlot 2015, Long Island, New York State
135 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Brotherhood Winery blev startet i 1839 og er et af de ældste vinhuse i USA. Det har for nyligt fået nye ejere som har investeret mange penge i vinhuset for at bringe det i top blandt New Yorks vinhuse.
ICON serien fra Brotherwood består af fire drue varianter; Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir og Merlot. Hver flaske har en af New Yorks store ikoniske vartegn på flasken. Denne Merlot har Brooklyn Bridge på flasken. Vin
En excellent rødvin, dyrket på en mark i Long Island. Long Island er kendt for at dyrke top Merlot vine og området sammenlignes ofte med Bordeaux. Vinen er intens og raffineret med duft og smag af brombær, modne blommer, sorte kirsebær og et strejf af Bordeaux egefad
Den rette vin til grillet kalvekød, wienersnitzel, vildsvin og fasan.

Ugens Magnum
Scott Harvey Winery, 2015, Barbera, Lodi, California
300 kr for en magnum flaske


Scott Harvey er en familieejet vingård i Napa Valley, som har gamle vinmarker i områderne omkring Napa i bakkerne i Amador County, hvor nogle af Californiens ældste vinstokke gror. Efter sigende er Scott Harvey Winery i besiddelse af nogle af de ældste  vinstokke i Californien , som blev plantet i sin tid af italienske indvandrere.
Serveres til Italiens inspirerede retter som, Saltimboca, Kalevekotelet, pasta.

Andre spændende vine fra vinkælderen
Sagamor Vineyard, Reserve Chardonnay 2017, Washington State
150 kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Sagamor Vineyard dyrker vin på nogle af de først plantede vinmarker i Washington State. Disse marker blev grundlagt på baggrund af vinstokke som italienske immigranter medbragte.
Druerne er håndplukkede og sorterede, presset og lagret på franske Bourgogne fade
Vinen er ufiltreret for at beholde alle de bedste smagsaromaer.
Her er en intens smag af melon, hvide ferskner, stikkelsbær, mango, hasselnødder og strejf af egefad
Serveres til grillet Pighvar, havtaske, hellefisk og grillet hummer.

Mossback Winery, Pinot Noir, 2017, Russian River Valley, Californien
135 kr. pr. flaske
115 kr. pr. flaske ved 6 + flasker.


Vingården Mossback Winery ligger  i Russian River og Central Coast området.
Vingården Mossback Winery anser bønderne i Russian River og Central Coast området som værende hjørnestenene til de fantastiske vinmarker der i dag findes i området. Derfor har de givet vingården navnet Mossback, som er et gammelt amerikansk udtryk, der bruges om bønder,  der er tæt forbundet med deres rødder og land.
Parker siger bl.a. om Mossback “...he (Dan Cedarquist) has shown his Midas touch for turning out high-quality wines at realistic prices”.
Vinene fra Russian River kaldes ofte Californiens svar på Bourgogne. Området er lidt køligere end andre områder og det giver sprødhed og mineralitet
En super vin til confiteret andelår, hanebryst og grillet laks.
Zinchronicity Winery,  Zinfandel 2016, Paso Robles, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flaske


Bag Zinchronicity står Wine Hooligans, en gruppe vinfolk der står bag forskellige vinprojekter. Deres mål er ” to create and reinvent artisan wine brands with identity, purpose, and authenticity; and put them in the hands of wine lovers everywhere.
Dette er en super intens og kraftig Zinfandel. En meget klassisk Paso Robles vin med masser af sødmefyldte sorte bær, blommer, muskatnød, et strejf af kanel og amerikansk egefad.
Serveres til Chili con Carne  eller en god saftig hjemmelavet burger.

Stephen Vincent, Pinot Noir 2017, Monterey, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Stephen Vincent Winery er startet af 3 venner med rødder i den californiske vinindustri og de har derfor stor erfaring inden californisk vindyrkning.Vinmageren Robert Gayotte er opvokset i Frankrig og laver vin i stil med europæiske Pinot Noir krydret med californisk sol.
En super elegant Pinot Noir som er en syntese mellem Bourgogne og Californien.
Vinen er elegant og en blanding af flere Pinot Noir kloner som dyrkes i højlandet ved Monterey og Sonoma
Her er masser af saftig kirsebær, ribs, rabarber, blomme og tørret sveske.
Perfekt vin til hanebryst, fasan og vagtler.

Ugens Topvin
Eden Rift Winery, Pinot Noir 2016, Estate, Cienega Valley, Californien
350 kr. pr. flaske
300kr. pr. flaske ved 6 +flasker


Eden Riff Winery er en af Californiens ældste vingårde med vinstokke tilbage fra 1903.
Christian Pillsbury med dansk afstamning har købt denne vingård for en del år siden. 
Christian har været CEO for Coravin og brugt sin formue på at købe denne vingård med masser af historie.
De første årgange er 2016, som lige er kommet på markedet og vinjournalister m.m. er fulde af begejstring. Vinene laves i ekstremt små mængder og de er helt sikkert fremtidens kultvine.
Robert Parker giver 93 point og siger bl.a. ”This really impresses for its textural seamlessness and stylistic maturity. Christian and winemaker Waller: assures me that the best is yet to come, but these debut releases are already well worth the attention of consumers looking for wines that are as elegant as they are characterful.
Server denne top Pinot Noir til kalvemørbrad, vagtler og perlehøne.
Ugens Amerikanske Dessertvin
Barnhard Griffin, Syrah Port 2015, Washington State
100 kr. for flaske på 500 ml. 


Barnard Griffin Winery blev grundlagt i 1983 af Rob Griffin og Deborah Barnard og er et af de ældste vinhuse i Washington State. Vinhuset ligger i den sydlige del af det centrale Washington og producerer vine af høj kvalitet til rimelige penge.
Udover super vine dyrker Barnhard Griffin også Portvin. En meget intens og saftig portvinstype dyrket på Syrah druen.
Her er koncentreret smag af solbær, brombær, mørk chokolade, blomme og  tørret orangeskal.
Serveres til desserter med chokolade, lakrids, mørke bær og blå ost med valnødder.
Årets Amerikanske Julekurv
750 kr. 


Skal du forkæle en du holder af eller bare dig selv? Eller skal du måske stå for årets mandelgave så se her.
I år lancerer Americanwine en klassisk julekurv. Kurven vil være fyldt med spændende amerikanske vine (rød, hvid, Sparkling og dessertvin) samt amerikanske produkter som sæbe, håndlotion, duftlys, vineddike og olivenolie. Derudover indeholder kurven også lidt juleslik. Da dette er noget vi gør bedre i Danmark, så vil der være et godt dansk produkt i form af lækker lakrids fra Lakrids by Bülow.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

ěnsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.