Ny medarbejder hos Americanwine.dk
Interessen for mine amerikanske vine er støt stigende og det betyder der er travlt på vinlageret. Da jeg stadig ønsker at give mine kunder den gode personlige service og gode rådgivning omkring vin, har jeg netop ansat Kem Overskov, som ny medarbejder på vinlageret. 
Kem er uddannet kok og har vin som sin store hobby. Tidligere har Kem ejet Køge vinhandel, hvilket har givet ham stor viden om salg af vin. 
Kem vil være på vinlageret ved åbent hus og til smagninger mm. sammen med Niels og jeg.
Jeg håber i vil tage godt imod Kem.
 

Ugens Dagligvin
Kestrel Winery, Rosé 2016, Washington State
75 kr. pr. flaske
65 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 
John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere top vine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vinene fra de store Washington State vingårde. 
Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrels vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræstønder.
Denne Rosé er frisk og delikat, med smag af jordbær, ribs, rabarber, søde kirsebær og et strejf af bolsjer og rosenduft.
Serveres som aperitif eller til rejesalat, røget laks og sushi.

Ugens Hit
Matchbook Winery, Petite Verdot 2017, Dunnigan Hill, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker

Matchbook Winery ligger i Dunnigan, som er et af de ældste vinområder i Californien.
Druerne i denne vin er dyrket i et område, hvor de franske invandrere plantede Bordeaux druen, Petite Verdot.
Robert Parker siger bl.a. om Matchbook Winery “Matchbook Wines, which is part of the Crew Wine Co., has produced some thrilling value-priced wines under the capable hands of winemaker Dan Cedarquist. I was knocked out by their wines.”
God kraftig og let krydret smag af brombær, solbær, modne kirsebær ,lakridsrod og cedertræ.
God vin til grillet striploin, oksehaler og svinekæber.

Andre spændende vine fra vinkælderen
 Stone Hill winery, Blanc de Blanc Sparkling , Missouri
150. kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker.

Stone Hill blev etableret i 1847 og er dermed et af de ældste vinhuse i USA. Stone Hills første vingård, som også er den primære vingård, med navnet Hermann (Stone Hill har 2 andre vingårde udover denne) er en turistattraktion og er listet i USA’s ”National Register of Historic Places”.
Denne er lavet på traditionel metode, på druerne Vidal Blanc og Chardonnay. 
Masser af fyldig smag af drue, moden æble, papaya,lime og passionsfrugt.
Serveres som aperitif eller til rejer, sushi og  gravad laks.

Mossback Winery, Pinot Noir, 2017, Russian River Valley, Californien
135 kr. pr. flaske
115 kr. pr. flaske ved 6 + flasker.

Vingården Mossback Winery ligger  i Russian River og Central Coast området.
Vingården Mossback Winery anser bønderne i Russian River og Central Coast området som værende hjørnestenene til de fantastiske vinmarker der i dag findes i området. Derfor har de givet vingården navnet Mossback, som er et gammelt amerikansk udtryk, der bruges om bønder,  der er tæt forbundet med deres rødder og land. 
Parker siger bl.a. om Mossback “...he (Dan Cedarquist) has shown his Midas touch for turning out high-quality wines at realistic prices”.
Vinene fra Russian River kaldes ofte Californiens svar på Bourgogne. Området er lidt køligere end andre områder og det giver sprødhed og mineralitet
En super vin til confiteret andelår, hanebryst og grillet laks.