www.americanwine.dk

Marts 2020

 
Vinbrev 27-28. marts

Vinlageret er i øjeblikket lukket grundet Covid-19. Der vil derfor ikke været Åbent Hus, hvor vinene på nyhedsbrevet kan købes. Men det er derimod muligt at bestille vinene via mail og få dem leveret fragtfrit i Storkøbenhavn. Bor du ikke i Storkøbenhavn kan vinen afhentes ved lageret, hvor den stilles ude foran. Der tages selvfølgelig højde for hygiejnen og ved hver levering af sprittes hænderne. Pakning af vine bliver gjort med handsker på. 
Levering og afhentning aftales ved bestilling. 


AFLYSNING: Gourmet middag på Uformel d. 2. april aflyses pga. Covid-19. 


Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen

Kom til åbent hus og smag på vinene fra ugens vinbrev. Det kan være en ide at reservere den vin du ønsker da vinene kan blive udsolgt.

Det er selvfølgelig også muligt at købe alle de andre spændende amerikanske vine og spiritus ved åbent hus.
Hvis du er interesseret i at holde dig opdateret på hvilke vine der findes på vinlageret, kan du få tilsendt den nyeste vinliste per mail.

Vinene kan også leveret til privat-eller firmaadresse ved større bestillinger. Kontakt Keld Johnsen for nærmere information om dette.

Ønsker du at afholde en vinsmagning for dine kollegaer, dit firma eller venner er dette muligt på vinlageret. Ring for at høre nærmere om dette.


Vind en rejse til USA
Du har mulighed for at vinde en rejse til USA med et af mine samarbejds firmaer
Læs mere - klik her



Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin
Kestrel Winery, Chardonnay 2016, Washington State
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere top vine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vinene fra de store Washington State vingårde.
Kestrel Winery producerer cirka 35000 kasser vin om året og er primært en rødvins producent.
Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrel’s vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræstønder.
Servers til forårets dampet fisk, laks, makrel, tun og havtaske.

Ugens Kasse
Californisk Zinfandel  
1500 kr. for en kasse med 12 flasker
 

 Zinfandel druen dyrkes i forskellige stater i USA, men Californien er den dominerende Zinfandel producent. Druen er den tredje mest dyrkede drue efter Chardonnay og Cabernet Sauvignon i Californien.
Zinfandel druen giver robuste rødvine ofte med en høj alkoholprocent. Vine på Zinfandel kan smage meget forskelligt afhængigt af hvor den dyrkes; Zinfandel fra køligere områder har ofte smag af hindbær, hvorimod Zinfandel fra varmere områder har mere smag af brombær og anis.
Med denne kasse får du mulighed for at smage nogle af de mange forskellige californiske Zinfandel.

Ugens Hit
Peachy Canyon, Incredible Red, Zinfandel 2015, Paso Robles, Californien
 85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Da jeg besøgte Peachy Canyon på vinturen i 2019 fik jeg lov at købe restpartiet af denne vin til en meget fordelagtig pris, normalprisen er 135 kr. men fås nu til kun 85 kr. 
Peachy Canyon er en lille familieejet vingård, som ligger i den vestlige del af det varme Paso Robles.
Vingården specialiserer sig i Estate Zinfandels med elegance og dybde. 
Denne Zinfandel er fra Westside, hvor bakkerne får masser af sol og varme.
En saftig rødvin med balance og elegance. Vinen har duft og smag af solbær, brombær, ristede nødder, lakrids og vanilje og en frugtagtig eftersmag. 
En smagsbombe der skal serveres til retter som svinekæbe, røde bøffer og chili con carne
.

Ugens Magnum Flaske
Girard Winery, Old Vine Zinfandel 2015, Napa Valley, Californien
400 kr. pr. flaske for en flot magnum


Girard Winery blev startet i 1975 af Steve Girard og blev i 2000 overtaget af vinmageren Pat Rooney, som har en lang historie inden for vin, han har bl.a. arbejdet hos Kunde Winery.
Størstedelen af vingårdens vine dyrkes i Napa Valley men Girard Winery har også et par marker i Russian River i Sonoma.
Girard laver super vine og anses af mange som værende et af de bedste huse i Napa Valley.
En klassisk fuldblods Napa Valley Zinfandel på gamle vinstokke og med masser af saftig smag af ristet nødder, lakridsrod, blomme, brombær og solbær. En lang og kraftig eftersmag karakteriserer denne super Zinfandel.
Perfekt vin til de store amerikanske bøffer, grillet andebryst og sommerbuk
.

Andre spændende vine fra vinkælderen
Corsentino Winery, Sauvignon Blanc, Lodi 2015, Californien
95 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

 Mitch Cosentino startede sit vinhus i Napa Valley i 1980 med ønsket om at lave vine af høj kvalitet på de bedste vinmarker. Cosentino Winery er anerkendt for at have været en pioner inden for at producere nye vin blandinger.
Denne er en af Corsentinos elegante hvide vine, på Sauvignon Blanc, dyrket i det gamle vinområde i Californien, Lodi
Dejlig frisk smag af grøn æble, stikkelsbær, cantaloup melon og lime.
Serveres til friske rejer, fiskesuppe og røget makrel.

Matchbook Winery, Chardonnay 2017, Dunnigan Hill, Californien
95 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
 

Matchbook Winery ligger i Dunnigan som er et af de ældste vinområder i Californien.
Vingården laver denne saftige Chardonnay på gamle vinstokke og lagrer den på gamle egetræstønder. 
Robert Parker siger bl.a. om Matchbook Winery “Matchbook Wines, which is part of the Crew Wine Co., has produced some thrilling value-priced wines under the capable hands of winemaker Dan Cedarquist. I was knocked out by their wines.”
Denne Chardonnay har klassisk californisk Chardonnay smag af modne mango, papaya, lime, tørret abrikos og med et strejf af egefad og honning.
En god vin til fisk som havkat, havtaske og  rødtunge.
Fall Creek Winery, Cabernet Sauvignon 2016, Hell County, Texas
100 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker

 
Fall Creek Winery er et af de største og bedste vinhuse i USA's fjerdestørste stat Texas.
Fall Creeks vine er anerkendt i USA og er blevet serveret til adskillige præsident indvielser og officielle stats middage, bl.a. har Prins Charles haft fornøjelsen af Texas vinene ved et statsbesøg.
Ejeren Susan Auler er også blevet udråbt som en af de 50 mest betydningsfulde personligheder i vinverden af vinmagasinet Wines and Vines.
En vin med god smag af solbær, anis, blomme, kirsebær, fransk bordeaux fad og kakaobønne.
Denne Cabernet skal serveres til oksemørbrad eller svinemørbrad.

 Chasseur Winery, Freestone Vineyard 2013, Russian River Valley
200 kr. pr flaske
175 kr. ved 6+ flasker


Chasseur er en lille dedikeret vingård som fokuserer på at lave et lille parti håndlavede vine, ca. 2700 kasser om året, som laves på gamle franske vin traditioner. Den lille produktion giver vingården fuld kontrol over fremstillingen og det sikrer derved kvalitet og eksklusivitet. Chasseur kan derved producere nogle af de bedste vine inden for Chardonnay og Pinot Noir på marker på Sonoma’s vestkyst og omkring Russian River.
Denne er en super saftig, mørk  og elegant Pinot Noir der er lagret på Bourgogne fade, masser af solbær, tørret tranebær, kirsebær, kokosnød og vanilje. 
Vinen koster normalt 60 USD (ca. 390 kr.), så dette må siges at være noget af et kup!
Drik denne topvin til andebryst eller due.

Ugens Topvin
Larry Mawby Winery, Rosé Sparkling, Michigan
165 kr. pr. flaske
150 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Larry Mawby var en af de første vinproducenter i USA til at forstå sammenhængen mellem jordbund, klima og dyrkning som garvede vinproducenter i Champagne har kendt til i årevis.
Larry Mawby fandt et sted i staten Michigan hvor forholdene var næsten identiske med Champagne og besluttede sig derfor for at prøve at lave sparkling wine i USA – og det er lykkedes må man sige!
Denne Sparkling e er lavet på druen Pinot noir og bearbejdet efter traditionel Champagne metode.
Vinen er tør og elegant med masser af smag af ribs, tørret hindbær, rabarber og  røde druer.
Den ideelle aperitif til sommerens fester eller til østers, rejer og krebs.
Ugens Amerikanske Dessertvin
Mark Herold Winery, Flux, Grenache Red Dessert Wine 2012 ,
75 kr. for ½ flaske 
 

Mark Herold er en af de bedste vinmagere i Californien. Mark arbejdede i mange år hos Joseph Phelps Vineyards. For ca. 10 år siden startede Mark vinhuset i eget navn.  
Vingården dyrker druer på meget gamle vinmarker i det varme Lodi.
En super intens mørk dessert vin som er inspireret af de søde vine fra Banyuls i Frankrig
Vinene er på 100% Grenache  og lagret i amerikanske egetræsfade i solen.
Vinene har en smuk mørk farve og intens smag af moden hindbær, blomme, krydret kakaobønner, anis, nelliker, muskatnød og lakrids.
Serveres til desserter med chokolade, kakao og lakrids.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage på det flotte Moltkes Palæ. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

ěnsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.