www.americanwine.dk

 

Åbent hus
Fredag d 25 Juni   kl. 15-18 og lørdag d. 26 juni   kl. 14-16

 
** Husk at sætte din P-Skive, når du handler vin. Der er 2 timers gratis parkering **

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen


Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin

Kestrel Winery, Sauvignon Blanc 2018, Washington State
85 kr. pr flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999. Deres ønske var at producere top vine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vinene fra de store Washington State vingårde.
Dette er en frisk og sprød hvidvin uden fadlagring. Smag af grapefrugt, lime, papaya, melon og et strejf af jasminblomst.
Serveres til sommerens fjordrejer, østers, muslinger og crab cakes.

Ugens Kasse

Lette sommer rødvine 
12 flasker for 1080 kr.
Sommeren  er på vej!


Og hvad bedre end at være forberedt på sommeren kommen med lækre vine der går til alle de dejlige sommerretter?
Så i denne uges kasse får du 12 lette og frugt fyldige rødvine der går til sommerens grillede fisk, hanebryst, perlehøne, hjemmelavet pizza og charcuterie.

Ugens Hit

Stephen Vincent, Pinot Noir 2018, Monterey, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Stephen Vincent Winery er startet af 3 venner med rødder i den californiske vinindustri og de har derfor stor erfaring inden californisk vindyrkning.
Vinmageren Robert Gayotte er opvokset i Frankrig og laver vin i stil med europæiske Pinot Noir krydret med californisk sol.
En super elegant Pinot Noir som er en syntese mellem Bourgogne og Californien.
Vinen er elegant og en blanding af flere Pinot Noir kloner som dyrkes i højlandet ved Monterey og Santa Cruz hvor der er masser af sol,og kølighed fra Stillehavet
Her er masser af saftig kirsebær, ribs, rabarber, blomme og tørret sveske.
Perfekt vin til hanebryst, fasan og vagtler.

Ugens Magnum Flaske

TOR Winery,  Cabernet Sauvignon 2018, Oakville Californien
1500 kr. for en 1½ liter magnum flaske
Fra et af de absolutte top huse i Napa Valley


Tor Kenward, ejer af Tor Winery,  har været CEO for Beringer Winery i mange år. Han startede sit eget vinhus i 2001 og har del i mange topmarker i Napa Valley og Sonoma.
Vi besøgte Tor Winery på den store vintur i oktober 2019. Tor Kenward, ejer af vingården tilbød mig et par mindre partier af super årgangen 2018
En flot dyb rød-lilla vin med blåbær, krydderier og træ og masser af sorte bær og masser af elegance.
Vinen kan gemmes i vinkælderen til 2025-30, men den kan være svær at holde fingrene fra, så god som den er.TOR Winery beskriver selv meget godt hvordan vinen skal drikkes “This is a wine to savor with the best of friends over a decadent meal.

Andre spændende vine fra vinkælderen

Accturus Winery, Pinot Gris 2018, Sur Lie, Michigan
95 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Black Star Farm er en af Michigans bedste boutique vinhuse. Det er en lille vingård som fokuserer på “hand crafted” vine og alle vingårdens vine er lavet efter økologiske principper og biodynamiske principper.
Denne Pinot Gris er en koldklima vin og minder om franske Alsace og Italienske Pinot Grigio. Vinen masser af papaya, ananas, citrus, ristede hasselnødder og gule blommer. Det er en tør og lækker vin med god mineralitet.
Når en vin er lavet på Sur Lie betyder det at vin mosten efter den er presset, lagrer på resterne af druer og skaller, som giver en mere intens og fed smag.
En super frisk hvidvin som serveres til sommerens rejecocktail, gravad laks og ceviche.

Kunde Winery, Sauvignon Blanc 2019, Sonoma Valley, Californien
95 kr. pr. flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Kunde Winery er et af de ældste vinhuse i Californien. Kunde blev grundlagt af den tyske immigrant Louis Kunde, da han opkøbte Wildwood Vineyards i 1904. Wildwood Vineyards første vinstokke blev plantet i 1879 da John Drummond plantede importerede vinstokke fra Chateau Margaux og Lafite Rothschild. I dag dedikerer Kunde Winery sig til at dyrke top vine, alle dyrket på miljøvenlig vis dvs. uden kemikalier og tilsætningsstoffer under dyrkningen.
Denne sprøde og friske hvidvin har masser af smag af modne gule blommer, stikkelsbær og hvide ferskner.
Druerne er fra enkeltmarken Magnolia Lane som er en af de ældste Sauvignon Blanc marker hos Kunde Winery.
Wine Spectator giver vinen 91 point.
Den perfekte vin til sommerens jomfruhummer,, krabbesalat og muslinger.
Talley Winery, Pinot Noir 2018 , Arryo Grande, Californien
195kr. pr. flaske
175 kr. pr. flaske ved 6 flasker


Talley Vineyards er en af pionerene fra denne del af Californien, som har dyrket druer i mange år og solgt en del druer til top vinhuse i området. Vingårdens druer har altid været regnet for nogle af de bedste i området.
Talley’s enkeltmarkvine sælges primært til toprestauranter i USA, men jeg har været så heldig at få fingrene i et par flasker. 
Denne Pinot Noir er fra egen Vineyard i Arroyo Seco Her er lækker duft og smag af modne kirsebær, blomme, hindbær, silkeblød og raffineret vin.
Vinen får 93 online mediet Vinous. Vinous siger bl.a. om vinen at den er lækker, elegant og raffineret.
Serveres til vagtler, fasan, due og sommerbuk.

Novelty Hill, Merlot 2017, Columbia Valley, Washington State
135 kr. pr. flaske
120 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Novelty Hill ligger i Washington State og vingårdens druer bruges til egen produktion og til andre top vingårde i Colombia Valley området.
Mike Januik som kendes fra vingården Januik arbejder som vinkonsulent hos Novelty Hill og tager stor del i deres vinproduktion.
Denne Merlot er intens og en klassisk Washington State vin med elegant smag af solbær, blomme, mokka, cedertræ og ristede nødder.
Novelty Hills Merlot har et godt gemmepotentiale, men den kan også serveres nu til grillet kalvekød eller rosastegt andebryst.

Ugens Topvin

Rudd Winery, Mt Veeder, Leslies blend 2016, Napa Valley
1575. kr. per flaske
8000 kr. for 6 flasker i en flot trækasse
Prisen i usa er $ 350.00


Rudd Winery ligger midt i Napa Valley og er nabo til Screaming Eagle, som et af de bedste vinhuse i Napa Valley.
Bag Rudd Winery står Leslie Rudd Invest, en amerikansk investeringsfond ejet af Leslie Rudd, der i sin tid investerede i den luksuriøse gourmet shop Dean & Deluca. De stod bag kædens ekspansion og bragte den til Napa Valley, hvor der bl.a. blev solgt californisk vin. Ejeren Leslie Rudd står også bag restauranten Press i St. Helena, der har det mest omfattende Napa baserede vinkort og med vine helt tilbage fra 1950’erne. Leslie Rudd døde desværre i 2018 men han har sat sit præg på Napa Valley og især Rudd Winery. I dag står hans datter Samantha bag og hun fortsætter den høje kvalitet.
Rudd Winery dyrker vin efter økologiske og bæredygtige principper og i nogle måneder af året græsser får på vinmarkerne.
Denne helt speciellae aftapning smagte jeg i Napa hos Rudd for 2 år siden, og fik lokket lidt ud af Direktøren Oscar.,Denne sælges kun til VIP kunder, og i Rudd´s egen restaurant, Press
Denne top Cabernet får 98-99 point hos Parker, Der produceres meget få kasser af denne vin og får man fingrene i den så kan den gemmes i mange år - hvis man altså kan lade være med at drikke den!
Hvis du ønsker at købe denne vin skal den reserveres da jeg har et meget begrænset antal.
Ugens amerikanske Spiritus

Easy Rider Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
350 kr.


Denne elegante Whiskey er fremstillet i Kentucky og destilleret til 80% og lagret i fire år på Bourbon fade.
 Derefter transporteres denne whiskey til Oregon hoder bliver tilsat kildevand fra Mount Hood gletscher i Oregon.
Derefter lagre den 6 måneder på fade af Oregon træsorter.
Lækker og kraftig smag af søde majs,vanilje, mørk malt og krydderier.
Serveres efter en god middag.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

Ønsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.