www.americanwine.dk

Juli 2021

 

Åbent hus
Fredag den 23. Juli kl. 15-18

** Bemærk vinlageret er åbent i hele juli, men kun om fredagen**

 
** Husk at sætte din P-Skive, når du handler vin. Der er 2 timers gratis parkering **

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen


Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin

Stone Hill Winery, Vidal Blanc 2018, Missouri
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Stone Hill blev etableret i 1847 og er dermed et af de ældste vinhuse i USA. Stone Hills første vingård, som også er den primære vingård, med navnet Hermann (Stone Hill har 2 andre vingårde udover denne) er en turistattraktion og er listet i USA’s ”National Register of Historic Places”.
Vidal Blanc druen er en klassisk Nord Amerikansk drue, der minder om Pinot Blanc.
En dejlig smag og aroma af grøn æble, stikkelsbær, netmelon og passions frugt
Super hvidvin til sommer retter som, røget sild, stegt makrel, gazpacho og jomfruhummer.

Ugens Hit

Melt Vineyard, Chardonnay 2018, Lodi, Californien
85 kr. pr. flaske
75 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Dette er en fyldig of solmættet californisk Chardonnay fra Lodi i Californien
Masser af smag af eksotisk frugt, papaya, lime, mango, passionsfrugt, ristede nødder.
Serveres til grillet laks, stegt hornfisk og risotto med rejer.

Ugens Magnum Flaske

Frog’s Leap Winery, Zinfandel 2018, Napa Valley ,Californien
400 kr. pr. flaske


Frog’s Leap blev grundlagt I 1981, hvor en tidligere frø farm havde ligget. Heraf kommer vingårdens navn og etitket med de hoppende frøer. Vingården fokuserer på at producere organiske vine der er produceret på bæredygtig vis. Som den første vingård i Napa Valley producerede Frog’s Leap vin fra druer der var certificerede som organiske. Frog’s Leap er også en af de første vingårde der driver hele vinproduktionen via solenergi.
Frogs’ Leap er kendt for at lave lækker og raffineret Zinfandel. Og denne er ingen undtagelse! Vi besøgte vingården på dens seneste vinrejse til Californien. Da vi spiste frokost hos Frogs Leap med personalet og John serverede John  bl.a. en Zinfandel fra 1992, for at vise hvor holdbare Frog’s Leap Zinfandel er.
En meget intens vin som er saftig i smagen og har en duft og smag krydret drue, tørret tranebær, sorte kirsebær, ristede mandler og cedertræ.
Server denne Zinfandel til kød på grillen og Chili con Carne - hvis du altså ikke vil gemme den et par år!
Andre spændende vine fra vinkælderen

Gruet Winery, Sauvage, Blanc de Blancs, New Mexico
175 kr. pr. flaske
150 kr. pr, flaske ved 6+ flasker


Gruet et Freres er et familieejet Champagnehus i Frankrig, der siden 1952 har produceret topklasse Champagne. Vinhuset blev grundlagt af Gilbert Gruet.
Efter besøg med vinfolk i New Mexico i 1983, blev Gilbert Gruet så begejstret for områdets klima og jordbund, at den franske vingård plantede stiklinger fra deres egne marker i Champagne og  startede en produktion af Champagne typer i Eagle ved Santa Fe.
I 2004 blev deres Brût kåret, som en af de bedste Sparkling uden for Frankrig ved en stor  konkurrence i London. Sidenhen har vinhusets Sparkling nydt stor hæder.
Denne Sauvage  er en af deres topvine.
En meget tør Sparkling med smag af abrikos, grapefrugt, lime og søde stikkelsbær.
Serveres som aperitif eller til østers, fjordrejer, sushi og ceviche.
Giapoza Winery, Chardonnay 2018 Sonoma Coast, California
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Vinmanden Michael Pozzan er en driftig herre og Giapoza er hans nyeste skud på vinstammen. Vingården får sit navn fra Michaels førstefødte Gianna. Dog var dette navn allerede taget som vinmærke og Michael måtte derfor tænke kreativt – resultatet blev en næsten sammentrækning af Gianna Pozzan.
Druerne er dyrket i Sonoma Coast hvor de dyrkes med masser af sol og kølighed fra Stillehavet.
Klassisk californisk frugt i smag som, melon, mango papaya, lime og fersken.
Servers til grillet laks, grillet rejer og skaldyr.
Cherry Pie Winery, Pinot Noir 2018, Santa Barbara./MontereyCalifornien
150 kr. pr. flaske
125 kr. pr. flaske ved 6 flasker


Cherry Pie er startet af Jayson Woodbridge og opkaldt efter en klassisk amerikansk tærte. Navnet kom han på en dag han var til fernisering i SoHo i New York. Her faldt han over et oliemalerie af en kirsebærtærte og han vidste at det skulle være navnet på hans Pinot Noir, der stadig lå  tønder.
Jaysons Pinot Noir er på tre marker beliggende i Monterey, Sonoma og Santa Barbara.
Vinen er en typisk californisk Pinot Noir med masser af sol, blomme, ribs, hindbær og rabarber.
Den ideelle ledsager til svinekoteletter, due fasan og kalvekoteletter.
Zinchronicity Winery, Red Blend Sonoma 2019, Californien
125 kr. pr. flaske
95 kr. pr. flaske ved 6+ flaske


Bag Zinchronicity står Wine Hooligans, en gruppe vinfolk der står bag forskellige vinprojekter. Deres mål er ” to create and reinvent artisan wine brands with identity, purpose, and authenticity; and put them in the hands of wine lovers everywhere.
Denne vin er på druerne Cabernet Sauvignon, Syrah og Malbec.
En kraftig rødvin med smag af brombær, solbær, blomme, anis, kokosnød og et strejf af egefad.
Server vinen til sommerens koteletter, ribeye og andebryst.
Ugens Topvin

Ferrari Carano, Cabernet Sauvignon 2017 Sonoma Valley
250 kr. pr. flaske
200 kr. pr. flaske ved 6+ flaske


Ferrari-Carano blev grundlagt I 1985 af Don og Rhonda Carano. Vingården udgør cirka 14000 hektar vinmarker. For at opnå en høj kvalitet består Ferrari Carano vingården af to vingårde med hver sit dedikerede team; Ferrari-Carano's Estate Winery og Ferrari-Carano’s Mountain Winery Estate, som henholdsvis fokuserer på hvidvin og rødvin. Disse dedikerede teams resulterer i nogle ekstremt velproducerede vine af meget høj kvalitet.
En super intens rødvin på druerne Cabernet Sauvignon Her er masser af smag af modne røde bær, lakrids, kakaobønner og let røget egefad. Vinen har en rig eftersmag.
Denne Cabernet har et godt gemmepotentiale men kan også serveres til en saftig amerikansk oksemørbrad og sommerens grillmad.
Ugens amerikanske Spiritus

Distillery No. 209, Cabernet Sauvignon Barrel Reserve Gin, Californien
350 kr. pr. flaske


Meget spændende Gin fra et destilleri, der er startet i 1882 i St. Helena i Napa Valley, som lagrer deres gin i tønder fra vinproduktionen. Disse lagres under en af molerne ved Golden Gate i det kølige luft fra Stillehavet.
Denne Gin er lagret i rødvins fade fra top vinhuset Edge Hill Winery i Napa Valley.
Her er en spændende og delikat smag af bær, tørret tranebær,nelliker og svedske
Drik med lime eller on the rocks.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

ěnsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.