|
Åbent hus
Fredag den 30. Juli kl. 15-18
** Bemærk vinlageret er åbent i hele juli, men kun om fredagen**
** Husk at sætte din P-Skive, når du handler vin. Der er 2 timers gratis parkering **
Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen
Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.
Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk
+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk
www.americanwine.dk
Facebook - klik her
Member of AmCham Denmark
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ugens Dagligvin
Four Star Winery, Red Blend 2018, Californien
75 kr pr. flaske
65 kr pr. flaske ved 6+ flasker
En klassisk Californisk red blend
CaMomis winemaker laver disse vine fra Four Star winery fra marker i Carneros og Monterey.
Druerne til denne vin er Syrah, Petite Siraz og Zinfandel.
Lækker smag af modne brombær, solbær, lakridsrod og provence urter.
Serveres til en god burger, Chili con Carne eller pasta med svinekæber.
|
|
|
|
|
|
Ugens Hit
Villa Bellangelo Winery, Meritage 2014, Seneca Lake, New York
125 kr. pr. flaske
95 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Villa Bellangelo ligger ved Seneca Lake i New York State. Seneca Lake er en del af den store sø Finger Lakes, som består af flere mindre søer som, som navnet angiver, ligner fingre. Seneca Lake er den største og dybeste af de 11 fingre i Finger Lakes.
Grundet det kølige vejr i området er koldklima vine som Riesling den dominerende drue på mange vingårde – også hos Villa Bellangelo.
Vingårdens første stokke blev plantet i 1866 og nogle af dem eksisterer stadig i dag.
Denne lækre rødvin er på druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.
Vinen er lagret hovedsagelig på franske Bordeaux fade i 18 måneder.
En intens og elegant smag af røde blommer, rabarber, kakaobønner, brombær samt et strejf af eukalyptus og lakridsrod.Super vin til svinekoteletterne, kylling, vagtler og svinekæber.
|
|
|
|
|
|
Ugens Magnum Flaske
Novelty Hill Winery, Cabernet Sauvignon 2014, Washington State
350 kr.
300 kr. pr. flaske ved 3 flasker
Novelty Hill ligger i Washington State og vingårdens druer bruges til egen produktion og til andre top vingårde i Columbia Valley området. Mike Januik som kendes fra vingården Januik arbejder som vinkonsulent hos Novelty Hill og tager stor del i deres vinproduktion.
Novelty Hill havde et mindre parti af denne modne rødvin i Magnumflaske, som de gerne ville glæde deres danske kunder med til en god pris. Vinen koster normalt 60 USD, ca. 400 kr.
En super elegant Cabernet med modne røde kirsebær, tranebær, lakridsrod, kakaobønner og cedertræ.
Parker siger bl.a. om denne vin “The Novelty Hills wines are made by the talented Mike Januik. This portfolio over-delivers in a very big way.”
Super vin til stegt oksekød, kalvekotelet og rosa stegt andebryst.
|
|
|
|
|
|
Andre spændende vine fra vinkælderen
Andrew Will Winery, Two Blondes Vineyard, Sauvignon Blanc 2019, Washington State
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Andrew Will er en af de bedste vinproducenter fra Washington State. Hver af årgangene fra vingården opnår toppoint hos mange vineksperter og vingården anses for at være et af Washingtons bedste vinhuse. I 2010 blev Andrew Will kåret som et af de 50 bedste vinhuse i verden af Wine and Spirits.
Vingården er indbegrebet af en kult vingård, da der kun fremstilles et meget lille antal af alle deres vine. Denne lækre og delikate vin kommer fra Two Blonde Vineyard, som ligger i den varme del af Walla Walla
Der er 75% Sauvignon Blanc og 25 % Semillion, som leder tankerne hen på de hvide topvine fra Graves i Bordeaux.
Excellent balance og masser af smag af moden melon, æble, passionsfrugt, hvide ferskner og stikkelsbær.
|
|
|
|
|
|
Foxglove Winery, Chardonnay 2017, Paso Robles, Californien
125 kr. pr. Flaske
100 kr. pr flaske ved 6+ flasker
Foxglove Winerys druer dyrkes i Paso Robles som er et af de varmeste steder i Californien. Bag vingården står brødrene Jim og Bob Varner, som er kendt for top kvalitets vine til rimelige priser.
Robert Parker roser Foxglove for at levere nogle af de bedste kvalitets vine til gode penge. Om denne vin siger han bl.a. “ Always a terrific value, the Chardonnay from Foxglove is excellent... It's hard to think of a better Chardonnay for the money than this offering from the dynamic Varner brothers.”
Denne Chardonnay er for dem, som elsker raffinerede og saftige californiske Chardonnay. Vinen har passionsfrugt, citrus, papaya, ananas, pomelo, melon og mango – en vin med en rigtig saftig frugtsmag.
Drik vinen afkølet til grillede tigerrejer og grillet fisk.
|
|
|
Michael Pozzan Oakville, Black Barn Vineyard Zinfandel 2018
125 kr. pr. Flaske
100 kr. pr flaske ved 6+ flasker
Michael Pozzan Winery er ejet af vinmanden Michael Pozzan, som har flere forskellige vingårde i Napa Valley heriblandt Annabella Winery og Dante Winery, som også føres hos Americanwine.dk.
Druerne er fra vinhusets egne marker lige midt i Napa Valley.
Excellent og klassisk tør Zinfandel. Fra marker midt i Oakville. Lige bag ved hvor Pozzan familien bor, og har dyrket Zinfandel i mange år.
Smag af modne solbær, brombær, kogte rabarber, hyldebær.
en god vin til grillede svinekoteletter, mexicanske tortillas og Coq au Vin.
|
|
|
Bishop Peak Winery, Pinot Noir 2018, San Louis Obispo, Californien
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Bishop’s Peak er kult vinhuset Talley Winerys andet hus med druer fra det varme Paso Robles.
Det online vinmedie Vinous skriver bl.a. om Bishop’s Creek “Bishop's Peak, an ofshoot of iconic Talley Vineyards, has long been a source of outstanding value”
Lækker og raffineret Pinot Noi med smag af moden blomme, ribs, tørret hindbær og ristet kaffe.
Super vin til Serrano skinke, grillet laks, andebryst og wienersnitzel.
|
|
|
Ugens Topvin
Waterstone Winery, In Studie Red Blend 2015, Napa Valley
175 kr. pr. flaske
150 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Waterstone Winery blev grundlagt af de to vineksperter Philip Zorn og Brent Shortridge som delte en interesse i at lave luksus vine der var til at betale. Begge har arbejdet med vin i Napa Valley og deres ekspertise herfra gør, at de har et indgående kendskab til området, vin og vin produktion.
Dette er en blend eller som det hed før i tiden Meritage, en vin lavet af flere forskellige druetyper fra Napa Valley. I denne vin er det typerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petite Sirah.
Vinen har en intens smag af brombær, sorte kirsebær, cedertræ, mørk chokolade.
Den helt rette vin til sommerens grillretter, ribeye, Kalvekotelet.
|
|
|
|
|
|
Ugens amerikanske Olivenolie
B. R. Cohn Picholine Estate, Extra Virgin California Olive Oil
85 kr. pr. flaske (200 ml.)
Bruce Cohn opkøbte i sin tid et gammelt mejeri som blev til Olive Hill Estate Vineyard, som fik sit navn efter de 140 år gamle franske Picholine oliven træer, der stod plantet på grunden. De første mange år nøjedes Bruce med at sælge druer til omkringliggende vingårde, men i 1984 etablerede han B.R. Cohn Winery, som en del af Olive Hill. I starten af 1990’erne etablerede familien Cohn så B.R. Cohn Olive Oil Company og producerede Californiens første Single Estate Picholine Olive Oil.
I dag laver B.R. Cohn noget af det bedste olivenolie og vineddiker i Sonoma, dyrket på økologisk vis på oliven fra de oliventræer der blev plantet i 1800 tallet. Oliven håndhøstes og presses nænsomt i en gammel fransk stenpresse og tappes filtreret
Denne olien er elegant og raffineret, med dyb smag, som er perfekt til at dyppe sit brød i til en lækker middag.
|
|
|
|
|
|
|
Vinsmagninger
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
Send en mail og få et tilbud
Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
|
|
|
|
|
|
