www.americanwine.dk

 

Åbent hus
Fredag d. 6. August 15-18 og lørdag d. 7. August kl. 14-16


** Husk at sætte din P-Skive, når du handler vin. Der er 2 timers gratis parkering **

Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen


Vinmiddag på Bistro Central den 10. august
Tirsdag den 10 august, kl. 18.00-22.30
Bistro Central er en uformel bistro i indre by, inspireret af de franske bistroer i Paris og de Spanske tapas barer
Stedet byder på en hyggelig stemning og spændende retter med fransk og spansk inspiration
Denne aften byder på en hyggelig family  style  menu hvortil der serveres spændende og unikke vine fra amerikanske stater.
Læs mere - klik her


Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.


Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk

+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk

www.americanwine.dk

Facebook - klik her

Member of AmCham Denmark

Ugens Dagligvin

Roark Winery, Cabernet Franc 2018, Santa Barbara, Californien
85 kr pr. flaske
75 kr. p.r flaske ved 6+ flasker


Roark Winery, som er ejet er Ryan Roark er den ultimative garage producent, der laver unikke vine i mindre mængder. Ryan Roark har arbejdet hos kult vinproducenter i Loire dalen og han tog deres gamle og traditionelle vin dyrkningsmetoder med tilbage til Californien.
Vingården regnes for en af top producenterne inden for Biodynamiske vine i Californien. Vinene dyrkes i det kølige område ved Santa Barbara.
Santa Barbara vinmagasin skriver bl.a. om vinen” This beauty from Roark is a big-time winner...This is a stunning wine.
En flot rødvin på Cabernet Franc, som har smagen og stilen som Loire vine med en Rhône rødvins saftighed og krydderi.
Her er masser af solbær, tranebær, lakridsrod, vanilie og kogte blommer.
Skøn vin til grillet kylling, svinemørbrad og confit af andelår.

Ugens Hit

Giapoza Winery, Cabernet Sauvignon 2018, Sonoma Valley, Californien
125 kr. pr flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Vinmanden Michael Pozzan er en driftig herre og Giapoza er hans nyeste skud på vinstammen. Vingården får sit navn fra Michaels førstefødte Gianna. Dog var dette navn allerede taget som vinmærke og Michael måtte derfor tænke kreativt – resultatet blev en næsten sammentrækning af Gianna Pozzan.
Druerne er dyrket i Sonoma, hvor de dyrkes med masser af sol og kølighed.
Vinen er lagret i 10 måneder på franske Bordeaux tønder.  En robust og saftig  rødvin med god tannin, blomme, solbær og et strejf af eucalyptus.
Vinen har netop fået 90 point hos the Wine Enthusiast Magazine er de kalder den et top køb til prisen.
Et godt match til grillede koteletter, svinekæber og hjemmelavet lasagne.

Ugens Magnum Flaske

Red Newt Cellars, Riesling 2015, Seneca Lake, New York State
350 kr.


Red Newt Cellars ligger ved Seneca Lake i New York State. Seneca Lake er en del af den store sø Finger Lakes som består af flere mindre søer som, som navnet angiver, ligner fingre. Seneaca Lake er den største og dybeste af de 11 fingre i Finger Lakes.
Grundet det kølige vejr i området er koldklima vine som Riesling den dominerende drue på mange vingårde – også hos Red Newt Cellars. Udover Riesling produceres der også Pinot Gris og Gewürztraminer.
En lækker frisk Riesling som er den perfekte ledsager til dampet fisk, crabcake og sushi.
Ugens kasse

Eden Rift
1500 kr. for en kasse  med 6 flasker + 1 fl. olivenolie


I denne uges kasse får du seks flotte vine fra Eden Rift i Californien. Udover de seks vine, finder du også en lækker olivenolie lavet af Eden Rifti kasen.
I kassen er der to Chardonnay og fire rødvine, bl.a. deres Zinfandel med 94 Parker Point.
Eden Rift Winery er en af Californiens ældste vingårde med vinstokke tilbage fra 1906. Christian Pillsbury med dansk afstamning har købt denne vingård for en del år siden. 
Christian har været CEO for Coravin og brugt sin formue på at købe denne vingård med masser af historie.
Vinjournalister m.m. er fulde af begejstring. Vinene laves i ekstremt små mængder og de er helt sikkert fremtidens kultvine.
Kassen værdi er 2000 kr. men ejeren Christian gav mig en god pris på vinene, så derfor fås kassen til en særlig god pris.
Andre spændende vine fra vinkælderen

Red Newt Cellars, Gewurztraminer 2017, Seneca Lake, New York State
130 kr. pr. flaske
110 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Red Newt Winery producerer nogle af de bedste vine i området og regnes for en af de 3 bedste Finger Lake producenter.
En lækker og raffineret Gewurztraminer med masser af moden melon og blomme.
Parker giver vinen 90 point.
Vinen går godt til kraftige fiskeretter, asiatisk inspirerede retter, en god fransk paté eller Foie Gras.
Peachy Canyon Winery, Westside Zinfandel  2016 Paso Robles, Californien
150 kr. per flaske
125 kr. pr. flaske ved 6 + flasker


Peachy Winery er en lille familieejet vingård som ligger i den vestlige del af det varme Paso Robles.
Peachy Canyon Winery specialiserer sig i Estate Zinfandels men laver også Cabernet, Merlot og Special Blends. Denne vin er en Special Zinfandel fra deres ældste vinstokke.
En saftig og raffineret vin med balance og elegance. Vinen har duft og smag af solbær, brombær, ristede nødder, lakrids og vanilje og en frugtagtig eftersmag.
En smagsbombe som skal serveres til sommerens kød på grillen, thairetter og Chili con Carne.
Broadly Winery, Pinot Noir 2019, Willamette Valley Oregon
150 kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Broadly Winery er en lille familieejet vingård i den sydlige del af Oregon, som får noget mere varme end den nordlige del. Vingården har dyrket vine i mere end 25 år og den regnes for en af de bedste små boutique vinhuse i Oregon. Broadly producerer omkring 5000 kasser Pinot Noir om året.
En gennemført Pinot Noir med masser af søde kirsebær, tørret hindbær, svesker, blomme, ristet brød og et strejf af cedertræ.
Serveres til elegante kødretter som dyrekølle, vagtler, duer og kalvemørbrad.
Kunde Winery, Cabernet Sauvignon 2016, Sonoma County, Californien
150 kr. pr. flaske
125 kr. pr. flaske ved 6+ flasker


Kunde Winery er et af de ældste vinhuse i Californien. Kunde blev grundlagt af den tyske immigrant Louis Kunde, da han opkøbte Wildwood Vineyards i 1904. Wildwood Vineyards første vinstokke der blev plantet var vinstokke fra Chateau Margaux og Lafite Rothschild og disse ligger i dag til grund for Kundes vinstokke.
Kunde Winery dedikerer sig til at dyrke top vine dyrket på miljøvenlig vis dvs. uden kemikalier og tilsætningsstoffer under dyrkningen.
Dette er den nyeste årgang af vingårdens Cabernet Sauvignon og det er en raffineret rødvin som er intens og saftig. Vinen har masser af moden drue, solbær, kirsebær, anis, lakrids, ristede nødder og cedertræ.
Vinen er god til sensommerens grillet oksekød, kalv og and.
Ugens topvin

Tor Winery, Chardonnay 2019, Carneros
 395 kr. pr. flaske
350kr. pr. flaske ved 6+ flasker.


 Tor Kenward, ejer af Tor Winery, har været CEO for Beringer Winery i mange år. Han startede sit eget vinhus i 2001 og har del i mange topmarker i Napa Valley og Sonoma.
TOR er ved at opnå kultstatus og mange får øjnene op for vingården som laver topvine.
Vinene sælges udelukkende på nogle af verdens bedste restauranter og hos udvalgte vinhandlere.
Denne Chardonnay et mix af 2 af de bedste marker, som Tor Kenward er medejer af.
Er man til fuldblods californisk topklasse Chardonnay så leverer TOR Winery varen.
Super intens vin med duft og smag af mandler, ferskner, rød grape og et strejf af kalk
Serveres til Pighvar, grillet hummer, havtaske og hellefisk.
Ugens amerikanske olivenolie

Eden Rift Winery, Olivenolie
125 kr. for ½ flaske med 500 ml


Dette er en super lækker og delikat olivenolie fra Eden Rift. Den sælges kun til restauranter og direkte fra vinhuset, men ejeren Christian har været så venlig at sælge mig nogle flasker.
Olien er på oliven fra gamle oliventræer og den presses på en gammel granitsten olivenpresse fra Toscana. Olien er certificeret økologisk.
Lækker olie til friske grøntsager, kød og salater.


Vinsmagninger
 
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
 
Send en mail og få et tilbud




Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
 

 
www.americanwine.dk ved Keld Johnsen  ·  Tuborg Parkvej 10   ·  2900 Hellerup

Tlf.: 4038 4480 · keld@americanwine.dk 

Kør ned i P-kælderen ved P-pladserne
 

Ønsker du ikke flere nyhedsbreve, skal du blot klikke her.