|
Åbent hus
Fredag d. 10. december 15-18 og lørdag d.11. december kl. 14-16
** Husk at sætte din P-Skive, når du handler vin. Der er 2 timers gratis parkering **
Amerikansk vinlager
Tuborg Parkvej 10
2900 Hellerup
Kør ned i parkeringskælderen
Julefrokost på Restaurant Kanalen lørdag d. 11. december kl.12-15
Kom og nyd en skøn julefrokost med moderne dansk julemad på Restaurant Kanalen. Restaurant Kanalen ligger på hyggelige Christianshavn på brostensbelagte gader ud til de små kanaler. Det perfekte sted at komme i julestemning og nyde god mad og vin på en lørdag i december.
Læs mere - klik her
Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.
Med Venlig hilsen
Keld Johnsen
Americanwine.dk
+45 4038 4480 | madvin@post9.tele.dk | keld@americanwine.dk
www.americanwine.dk
Facebook - klik her
Member of AmCham Denmark
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ugens Dagligvin
Stone Hill Winery, 2018 Vidal Blanc, Missouri
75 kr. pr. flaske
65 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Stone Hill blev etableret i 1847 og er dermed et af de ældste vinhuse i USA. Stone Hills første vingård, som også er den primære vingård, med navnet Hermann (Stone Hill har 2 andre vingårde udover denne) er en turistattraktion og er listet i USA’s ”National Register of Historic Places”.
Vidal Blanc druen er en klassisk Nordamerikansk drue, der minder om Pinot Blanc.
En dejlig smag og aroma af grøn æble, stikkelsbær, netmelon og passionsfrugt.
Super hvidvin til julefrokostens fisk, røget laks, stegt makrel og rejesalat.
|
|
|
|
|
|
Ugens Hit
Kestrel Winery, 2014 Cabernet Sauvignon, Washington State
100 kr. pr flaske
90 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
John og Helen Walker etablerede Kestrel Winery i 1999 med et ønske om at producere topvine til en fornuftig pris, som kunne konkurrere med vine fra de store Washington State vingårde. Vingården er i besiddelse af nogle af de ældste vinstokke i Washington State.
Kestrel Winery producerer cirka 35000 kasser vin om året og er primært en rødvins producent. Fadlagring spiller en vigtig rolle i Kestrels vinproduktion og deres vine er lagret et til to år i de bedste franske, amerikanske og ungarske egetræstønder.
Dette er en elegant Cabernet med klassisk Washington smag og med masser af tobak, solbær, sorte kirsebær, let strejf af anis og læder.
Den helt rette vin til dyrekølle, kalvekød, RibEye og due.
|
|
|
|
|
|
Ugens Magnum Flaske
Andrew Will Winery, 2014 Sorella Red, Washington State
1000 kr. pr. flaske
Andrew Will er en af de bedste vinproducenter fra Washington State. Hver af årgangene fra vingården opnår top point hos mange vineksperter og vingården anses for at være et af Washingtons bedste vinhuse.
Vingården er indbegrebet af en kult vingård, da der kun fremstilles et meget lille antal vine og der laves meget få magnum flasker.
Denne Red består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot som giver vinen tekstur og kompleksitet. Vinen dufter og smager af blommer, hindbær, vanilje og muskatnød.
Parker giver Sorella 97 point og siger bl.a. “This is a sensational wine.”
Sorella er en vin der kun bliver bedre med årene, men den kan også drikkes til den saftige og raffinerede gastronomi.
|
|
|
|
|
|
Ugens kasse
Julegaven
285 kr.
værdi: 385 kr.
Ugens kasse indeholder to skønne vine og verdens bedste lakrids fra Lakrids by Bülow.
En perfekt mandelgave, kalendergave, julegave, raflegave eller bare en gave til dig selv.
I kassen er der:
1 x CaMomi Winery, 2019, Cabernet Sauvignon, Napa Valley
1 x CaMomi Winery, 2019 Chardonay Napa Valley
Lakrids by Bülow, A-The Original, Chocolate Coated Liquorice
|
|
|
|
|
|
Andre spændende vine fra vinkælderen
Yamhill Valley, 2015 Vineyard Estate Riesling, Oregon
100 kr. pr. flaske
90 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Yamhill Vineyard er et af de ældste vinhuse i Yamhill i Oregon og vingården har fokus på Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc og Riesling. Yamhill eksporterer ikke meget af deres vin til Europa pga. stor efterspørgsel i USA.
Vingårdens vine laves på god gammeldags fransk teknik og vinene er lagret delvist på franske Bourgogne fade og Oregon egefade.
Dette er en klassisk Oregon Riesling, som ikke er knastør men med masser af moden mineralitet, tørret abrikos, æble og mirabeller.
Serveres til Thai mad, sushi, ris og karryretter.
|
|
|
Precarius Winery, 2019 Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Dette er en spændende elegant Oregon Pinot Noir produceret af Wine Sisterhood, som er en gruppe kvinder, der arbejder på forskellige vingårde.
De opkøber druer fra forskellige vingårde i Oregon, disse lagrer og tapper de og giver dem deres personlige præg.
Dette er en elegant Pinot Noir, med smag af søde ribs, tørret hindbær og kirsebær.
Serveres til charcuteri, kylling og vagtler.
|
|
|
Cherry Pie Winery, 2018 Pinot Noir, Santa Barbara, Californien
125 kr. pr. flaske
110 kr. pr. flaske ved 6 flasker
Cherry Pie er startet af Jayson Woodbridge og opkaldt efter en klassisk amerikansk tærte. Navnet kom han på en dag, han var til fernisering i SoHo i New York. Her faldt han over et oliemalerie af en kirsebærtærte og han vidste at det skulle være navnet på hans Pinot Noir.
Jaysons Pinot Noir er på tre marker beliggende i Monterey, Sonoma og Santa Barbara.
Vinen er en typisk californisk Pinot Noir med masser af sol, blomme, ribs, hindbær og rabarber.
Den ideelle ledsager til grillede svinekoteletter, due, fasan og kalvekoteletter.
|
|
|
Eden Rift Pinot Noir, 2018, Valliant Estate, Santa Cruz, Californien
165 kr. pr. flaske
145 kr. pr. flaske ved 6+ flaske
Eden Rift Winery er en af Californiens ældste vingårde med vinstokke tilbage fra 1903.
Christian Pillsbury med dansk afstamning har købt denne vingård for en del år siden.
Christian har været CEO for Coravin og brugte sin formue på at købe denne vingård med masser af historie.
En sublim elegant Pinot Noir med smag af tranebær, blomme, brombær og rabarber. Wine Enthusiast har for nylig givet vinen 92 point.
Vinen skal nydes samme med grillet iberico svinekød, stegt kylling eller en god paté.
|
|
|
|
|
|
Ugens topvin
Whitehall Lane Winery, Cabernet Sauvignon 2018, Napa Valley
350 kr. pr. flaske
300 kr. pr, flaske ved 6+ flasker
Whitehall Lane er en familieejet vingård i Rutherford i Napa Valley. Vingården blev grundlagt i 1979 af to brødre, men brugen af jorden omkring vingården går faktisk længere tilbage. I midten af 1800 tallet plantede nybyggere de første stokke, da de her fandt det ideelle klima og jordbund.
I 1993 købte Tom Leonardini Sr. White Lane og udtalte “This is not just a hobby. We’re committed to making superior wines”. Denne udtalelse holder ved og vingården er i dag et af de bedste klassiske vinhuse i Napa.
Vingården hædres ofte for at lave noget af det bedste vin og rangerer højt i smagninger. De andre vine Whitehall Lane er oppe imod ligger ofte højere prismæssigt ( 65-110 USD). Så Whitehall Lane er i den grad et top vinhus med høj kvalitetsvine til en virkelig god pris.
En klassisk Napa Cabernet Sauvignon med masser af smag af brombær, solbær, sorte kirsebær, strejf af kakao og provence urter.
Den helt rette vin til grillet kalvekød, andebryst og oksemørbrad.
|
|
|
|
|
|
Ugens amerikanske Spiritus
Straight Edge Bourbon, Whiskey, Californien
300 kr. for en flaske
Denne Whisky er en blanding fra Tennessee og Kentucky og har ligget 6-8 år på amerikanske Bourbon fade.
Derefter har den ligget et år på rødvinsfade fra Napa Valley.
En intens smag af karamelliseret frugt, sirup, orangeskal, tørret abrikoser, svesker og et strejf af vanilje.
Skal nydes efter kaffen inde i varmen efter en god julefrokost eller juleaften.
|
|
|
|
|
|
|
Vinsmagninger
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
Send en mail og få et tilbud
Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
|
|
|
|
|
|
