|
NYHEDER
Vinmiddage, smagninger mm.
Americanwine.dk er igen klar til at arrangerere vinmiddage, smagninger mm. for jeres firma, vinklub eller venner. Disse arrangementer afholdes på nogle af de bedste restauranter i København; Søllerød Kro, Sølyst, Restaurant Trio, Restaurant Studenterkilden, Uformel, Restaurant Palægade og mange mange flere.
Kontakt os for nærmere oplysninger og vi kan sammen skræddersy den perfekte aften for jer med amerikansk vin.
Americanwine.dk på Facebook
Husk at følge americanwine.dk på facebook, så er der opdateringer om USA, rejserne, middage, smagninger og specielle vintilbud.
Klik her for at gå til americanwine.dk på Facebook.
Med Venlig hilsen
Anne og Keld
Anne (+45 5070 6911) anne@americanwine.dk
Keld (+45 4038 4480) keld@americanwine.dk
Frederik (+45 4050 4537) frederik@americanwine.dk
www.americanwine.dk
Facebook - klik her
Member of AmCham Denmark
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Ugens Dagligvin
Ryan Patrick Winery, 2020 Dry Rosé, Washington State
95 kr. pr. Flaske
85 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Ryan Patrick er en mindre familieejet vingård i Colombia Valley, som er opkaldt efter grundlæggernes to sønner. Vingården dyrker egne druer og fokuserer på kvalitet til fornuftig pris.
Denne Rosé er på druerne Syrah, Granache og Sangiovese og har en intens smag af modne jordbær, ribs, rød grapefrugt, blomme og tørret hindbær.
Vinkritiker og vinjournalist James Suckling giver vinen 90 point og den har vundet flere priser ved forskellige konkurrencer.
Server denne friske Rosé til julens rejesalat og røget fisk.
|
|
|
|
|
|
Ugens Hit
Matchbook Winery, 2020 Chardonnay, Lodi, California
125 kr. pr. flaske
100 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Matchbook Winery ligger i Dunnigan som er et af de ældste vinområder i Californien.
Robert Parker siger bl.a. om Matchbook Winery “Matchbook Wines, which is part of the Crew Wine Co., has produced some thrilling value-priced wines under the capable hands of winemaker Dan Cedarquist. I was knocked out by their wines.”
Denne Chardonnay er klassisk californisk med masser af solfyldte frugter som ferskner, mango, melonog papaya.
Serveres til grillet laks, seafood gratin og stegt makrel.
|
|
|
|
|
|
Ugens Magnum Flaske
Sbragia Winery, 2019 Chardonnay, Russian River Valley
500 kr. pr. flaske
Ed Sbragia var I mange år vinmager hos Beringer og stod bag topvine som Private Reserve og andre fremragende vine fra Beringer.
Ed Sbragia var en af de første der fik en Beringer Chardonnay ind på top 10 listen hos the Wine Spectator. For 15 år siden gik Ed solo og står i dag bag vinhuset i eget navn. Sbragia Winery er et af de førende kultvin huse, som producerer sublime vine men i et begrænset antal.
Dette er en delikat klassisk Chardonnay fra Bellatto Vineyard i Russian River Valley.
Russian River Valley betegnes af mange, som Californiens svar på Bourgogne, da klimaet her er meget lig Bourgogne.Dette betyder også, at mange af vinene fra Russian River minder meget om de flotte Bourgogne vine.
Denne Chardonnay er lagret på små franske Bourgogne fade i 12 måneder.
Smagen er elegant og raffineret af kanel, æble, hvide ferskner, vanilje, papaya og lime.
Serveres til pighvar, havtaske, hummersalat og kammuslinger.
|
|
|
|
|
|
Ugens kasse
Napa Valley Cabernet Sauvignon kassen
3000 kr. for en kasse med 12 flasker
Hvem vil ikke gerne på en vintur i det skønne Napa Valley? Denne uges kasse tager dig en tur rundt til nogle af de klassiske vingårde i Napa som Frogs Leap, Girard, Smith-Madrone og nogle af de vingårde som Band of Vintner og Matthew Joseph.
Napa Valley kender de fleste vindrikkere og vinelskere. Området er USA’s mest kendte vindistrikt og her ligger nogle af de bedste vingårde i USA. Vinproduktionen startede omkring midten af 1800 tallet og i dag er der over 450 vingårde i Napa Valley. Der produceres de fleste druer i staten men de mest kendte Napa vine er Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
Udover at være hjemsted for nogle af USAs top vingårde så ligger der også en del verdensklasse restauranter i Napa Valley så som The French Laundry og Auberge du Soleil.
|
|
 |
|
|
|
Andre spændende vine fra vinkælderen
Annabella Winery, 2020 Chardonnay Napa Valley, Californien
135. kr. pr. flaske
115 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Annabella Winery høster druer fra vinmarker i både Sonoma og Napa Valley.
Denne er en klassisk Napa Chardonnay, med delikat smag af modne ferskner, papaya, lime, mango og melon.
Vinene har et strejf af fransk egefad, hvor den har lagret i ca 6 måneder.
Servers til grillet laks, dampet hellefisk og havtaske.
|
|
|
Gruet Winery, Rosé Sparkling Wine, New Mexico
150 kr. pr flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Gruet et Freres er et familieejet Champagnehus i Frankrig, der siden 1952 har produceret topklasse Champagne. Vinhuset blev grundlagt af Gilbert Gruet.
Efter besøg med vinfolk i New Mexico i 1983, blev Gilbert Gruet så begejstret for områdets klima og jordbund, at den franske vingård plantede stiklinger fra deres egne marker i Champagne og startede en produktion af Champagne typer i Eagle ved Santa Fe.
En elegant Rosé Sparkling på Pinot Noir, med flot farve og elegant smag af modne røde bær, kirsebær og jordbær.
Perfekt som aperitif til julens fester og retter med røget fisk og friske rejer.
|
|
|
Michael Pozzan Winery, 2020 Pinot Noir, Russian River
150. kr. pr. flaske
135 kr. pr. flaske ved 6+ flasker
Michael Pozzan ejere flere vinmarker i Californien, bla i Russian River Valley, hvor han dyrker Pinot Noir og Chardonnay.
Druerne er dyrket i Russian River og Sonoma, et område der kaldes Californiens svar på Bourgogne, hvor de dyrkes med masser af sol og kølighed.
Vinen er lagret 10 måneder på franske Bourgogne fade. En vin med masser af modne blommer, kirsebær, tranebær og strejf af kogt rabarber.
Den helt rette Pinot Noir til grillet andebryst, ovnstegt kylling og kalvekoteletter.
|
|
|
Ryan Patrick Winery, Rock Red,Cabernet/ Syrah 2019 Washington State
150 kr. pr. Flaske
135kr. pr. flaske ved 6+ flaske
Denne kraftige rødvin dyrkes på druer fra den varme del af Colombia Valley i Horse Heaven hill. Den er på druerne Cabernet Sauvignon og Syrah.
Vinene har en kraftig smag af, modne kirsebær, ristede nødder, kakao, røget egefad og kogte blommer
Serveres til en god strip loin steak, julens flæskesteg og dyrekølle.
|
|
|
|
|
|
Ugens Topvin
Recolant Vineyards, 2018 Cabernet Sauvignon, Napa Valley
350 kr. pr. flaske
300 kr. pr. flaske ved 6+ flaske
92 Parker Point
En super vin til en super vild pris, da det er første gang denne vin sælges på det europæiske marked, derfor denne specielle introduktions pris
En meget spændende vin fra fransk/californiske Julien Fayard fra hans egne marker i Stags Leap i Napa Valley.
Julien har arbejdet i Frankrig hos Chateau Lafite, hvorefter han flyttede til Napa Valley og arbejdede på top vingården hos franske Phillip Melka.
For nogle år siden startede han med at lave sin egen vin fra egne marker, druer som før blev solgt til andre vingårde, men Julien mente tiden var inde til at prøve med sin egen vin.
Recolant på fransk betyder, den som selv både dyrker egne druer og laver vinen.
Recolant er klart en af morgendagens stjerner i Napa Valley.
Denne er en super elegant klassisk Cabernet Sauvignon, med smag af solbær, brombær, kirsebær, ristede nødder og strejf af mint og egefad.
Flere vinkritikere er imponerede over vinen og især over at den fås til en virkelig god pris ift. vine af samme kaliber.
Servers til en god ribeye steak, svinekæber og dyrekølle.
|
|
|
|
|
|
Ugens amerikanske olivenolie
Eden Rift Winery, Olivenolie, Californien
100 kr. for ½ flaske med 500 ml
Dette er en super lækker og delikat olivenolie fra Eden Rift. Den sælges kun til restauranter og direkte fra vinhuset, men ejeren Christian har været så venlig at sælge os nogle flasker.
Olien er på oliven fra gamle oliventræer og den presses på en gammel granitsten olivenpresse fra Toscana. Olien er certificeret økologisk.
Lækker olie til friske grøntsager, kød og salater.
Også en rigtig fin ide til alternativ værtindegave eller mandelgave.
|
|
|
Julegaver
Julen nærmer sig og det er ved at være tid til at tænke på julegaver til familien, gode venner, dit personale eller forretningsforbindelser
Vi pakker og leverer mange spændende gave pakker efter jeres ønske
Kig forbi og hør hvilke muligheder der er for en gavekasse eller send en mail.
|
|
|
|
|
|
|
Vinsmagninger
Husk at du/I kan afholde vinsmagninger for dit/jeres firma, venner og kollegaer på vinlageret, privat eller i jeres firma.
Ved disse smagninger smages der på 10-12 forskellige vine og jeg vil fortælle om hver vin og vinhuset bag.
Send en mail og få et tilbud
Amerikanske vin middage. Det vil også være muligt at afholde private middage, vinsmagninger, receptioner, firmamøder etc. med amerikansk mad og vin.
Se mere på www.americanwine.dk eller ring for mere information.
|
|
|
|
|
|
